Comer en Dubai Diciembre 2022-Enero 2023

Durante los meses de diciembre y enero estuve viajando la mayor parte del tiempo, por cuestiones de trabajo y pasando las fiestas de Navidad en familia, con lo cual no pude visitar tantos restaurantes como de costumbre. A pesar de eso pude probar algunos lugares estupendos, esta es la lista de los mejores.

• TABŪ: es un restaurante y lounge de alta gama que sirve cocina japonesa auténtica pero moderna, exhibida y servida con delicadeza artística. TABŪ está ubicado en el piso 23 en The St. Regis Downtown Dubai, Business Bay. Aunque el lugar cuenta con un escenario expansivo, TABŪ no se identifica como un "lugar de cena y espectáculo". La teatralidad de TABŪ no se limita solo a las actuaciones, es una experiencia gastronómica inesperada y vanguardista.

• Nazcaa: Nazcaa, es un restaurante japonés peruano contemporáneo que presenta su interpretación única de la cocina Nikkei, es la última incorporación a la experiencia gastronómica del horizonte de Dubái. Nazcaa ahora está abierta y da la bienvenida a los visitantes para que experimenten su idea de Nikkei. Está situado en el hotel Address Fountain Views y tiene una espectacular terraza con vistas al Burj Khalifa y al centro.

• Ammos: Inspirado en la belleza natural del país, AMMOS tiene que ver con las vibraciones frescas de la costa del Egeo y ofrece un guiño a la rica historia y cultura de las islas griegas. El espacio lleno de luz combina paredes encaladas tradicionales y pisos de piedra pulida junto con muebles naturales. Una sensación casual chic da paso a un ambiente elegante, pero decididamente moderno a medida que avanza el día y se pone el sol. El menú de AMMOS toma lo mejor de la cocina griega, el encanto y la hospitalidad, fusionando autenticidad y tradición. Dirigido por el jefe de cocina Antonis Melas, el equipo culinario de AMMOS sirve pescados y mariscos frescos directamente de las islas junto a una plétora de platos griegos favoritos, como tzatziki, souvlaki y pasta orzo, por nombrar solo algunos.

• Torno Subito: visité este restaurante por segunda ver para disfrutar de LA RIVIERA BRUNCH y me gustó mucho la vista desde la terraza  junto a la playa con increíbles vistas de Palm Jumeirah. La comida invita a realizar un viaje tranquilo a la Riviera italiana durante la década de 1960 y disfrute de un viaje culinario con bocados nostálgicos y sorbos refrescantes

• Pacifico, Gran Cosmopolitan Hotel:  Ubicado en la azotea junto a la piscina, Pacifico Terrace ofrece impresionantes vistas del Golfo Pérsico y el horizonte de Dubái. Especialidades mediterráneas modernas y artesanales esperan a los amantes de la comida en un ambiente informal con un ambiente relajado, buena música y un ambiente fantástico.

• Copala: mexicanos orgullosos, que a casi una década de estar lejos de casa y añorando continuamente la verdadera cocina mexicana, decidieron contribuir a la multiculturalidad de esta increíble ciudad y compartir su cultura y herencia culinaria REAL. Fundada a mediados de octubre de 2021, Copala está dirigida por un equipo de ensueño que vive con una audacia intransigente por ser diferente, sin dejar de ser fiel a sus raíces y antecedentes. Ofrecer una historia similar a estar literalmente en México, pero en medio de nuestro querido Dubái.

• FRNDS CAFE: (foto de portada) es una inspiración moderna del rico período Artdeco encarnado en el diseño y el estilo que refleja nuestro mundo actual. Como parte de sus estándares de servicio de alta cocina, FRNDS ofrece cocina europea y japonesa de primer nivel junto con el mejor servicio de shisha del mundo en un ambiente relajado pero elegante. FRNDS tiene un ambiente cálido y acogedor gracias a su magnífica arquitectura y componentes naturales. Todo esto crea un ambiente acogedor para los clientes que buscan un momento de relax en un entorno de alta gama. Es el lugar ideal para invitar a amigos a una experiencia gastronómica y sabores nuevos y modernos. Nuestro rico menú de sabores europeos y japoneses genera interés en una experiencia culinaria no tan estándar. Nuestro salón es tan acogedor que los clientes que vienen a comer algo terminan disfrutando de bebidas y shisha a altas horas de la noche.